Зварювач лотків (трейсилер) – пристрій для упаковки пластикового контейнера з готовими, охолодженими або замороженими продуктами харчування. Використовуються у харчовій галузі для формування надійного вакуумного пакування.
Деякі моделі обладнані функцією фасування у газомодифіковане середовище. Цей принцип запобігає розвитку мікроорганізмів, появі плісняви, що зручно для продуктів, що швидко псуються. Дозволяє довше зберігати вміст у свіжому та придатному для вживання вигляді.
Такі тари зручні у зберіганні та легкі у перевезенні. Завдяки цій упаковці товар зберігає презентабельний зовнішній вигляд.
Сфера використання:
- Агрохолдинги (упаковка м’ясних напівфабрикатів);
- Рибозаводи (наприклад, упаковка стейків);
- Молокозаводи (упаковка твердих сирів);
- Упаковка бортового живлення;
- Завод плавлених сирів (упаковка сирної продукції в лотки);
- Кафе-кондитерські (упаковка солодощів на винос);
- Кейтеринг (упаковка та доставка їжі на виїзні банкети);
- М’ясопереробні заводи (зберігання та транспортування м’ясних напівфабрикатів);
- Відділ готової їжі у супермаркетах (фасування їжі);
- Птахофабрика;
- Ресторани (упаковка їжі на винос);
- Хлібозаводи (зберігання та транспортування хлібобулочних виробів).
Види зварювачів:
Ручні трейсилери використовують для пакування продукції на невеликих підприємствах. На відміну від автоматичних зварювачів, не мають функції фасування в газомодифіковане середовище. Пристрої мають невеликий розмір, зручно розташовуються на робочій поверхні. Ручні зварювачі керуються оператором, який регулює швидкість роботи.
Принцип роботи зварювача полягає у впливі нагрівального елемента на плівку, яка під впливом високих температур припаюється за контуром контейнера.
На панелі управління пристрою розташований регулятор температур, величина нагріву якого встановлюється вручну, виходячи з типу матеріалу лотка і товщини плівки, що використовується. Більшість моделей оснащені ножем для автоматичного обрізування пакувального матеріалу. Наявність знімної матриці дозволяє підібрати її відповідно до форми лотків.
Автоматичні трейсилери – багатофункціональні та високопродуктивні пристрої, які використовуються на великих харчових підприємствах з потоковим методом виробництва. Всі процеси здійснюються автоматично – від забору контейнера на вакуумизацію до вивантаження готового виробу конвеєром, що відводить.
Залежно від моделі існують різні модифікації:
- з ручним завантаженням лотків із заздалегідь вміщеними в них продуктами;
- з автоматизованою видачею лотків, але з ручним укладанням продуктів;
- повністю автоматизовані лінії із можливістю дозування. Усі витратні матеріали подаються автоматично.