Зварювач лотків – система, яка дозволяє упаковувати товар у вакуум або в газове середовище. При цьому обладнання працює з лотками, які можуть автоматично формуватись у пакувальній лінії. Зварювач трейсилер може бути трьох видів: ручний, автоматичний та напівавтоматичний.
На підприємствах сьогодні практично не використовуються повністю ручні системи – організації закуповують автоматичне та напівавтоматичне обладнання. Воно відрізняється простотою експлуатації, високою швидкістю обробки продукції, відсутністю шлюбу. Автоматичний зварювач лотків взагалі не потребує участі персоналу в процесі.
Особливості автоматичних та напівавтоматичних моделей
Автоматичний зварювач лотків – обладнання, яке відрізняється підвищеною продуктивністю та безліччю функцій. Він чудово підходить для підприємств, виробництв. Чим крупніша організація, тим більше їй потрібна повністю автоматизована система.
Усі операції у ній виконуються автоматично – від підготовки лотка (контейнера) до вивантаження вже упакованого продукту. Зварювачі лотків з вакуумізацією та газацією мають дві камери – в одній здійснюється подача газу, в іншій – формування вакууму.
Є панель керування, за допомогою якої можна налаштувати роботу обладнання, змінити параметри. Передбачена зона для завантаження контейнерів та лінія для розвантаження. Плівка розміщена на спеціальному валу. Процес запаювання відбувається на спеціальній електричній панелі.
Напівавтоматичний трейсилер відрізняється тим, що у нього автоматизовані окремі функції: безпосередній процес зварювання та подача матеріалу для пакування. Однак деякі операції виконує персонал:
- розміщує ємності на лінії;
- прибирає продукт після запаювання;
- видаляє залишки матеріалів (плівку).
На підприємствах середнього масштабу це найпопулярніший вид пристроїв. Трейсилер для запаювання лотків з газом оснащений механізмом для відкачування повітря та системою наповнення ємності інертним газом. В обладнанні передбачені спеціальні насоси та трубки.
Стандартний напівавтомат укомплектований панеллю керування, матрицею для контейнерів, камерами для видалення повітря та наповнення лотків газом, електропанеллю. Трейсилери за замовчуванням не комплектуються газозмішувальними пристроями.
У чому переваги застосування
Трейсилер для зварювання лотків використовується на підприємствах, у закладах громадського харчування, а також у торгівлі. Потреба обумовлена тими перевагами, які можна отримати від використання систем. Система вакуумування:
- значно збільшує термін зберігання продукції;
- зберігає товарний вигляд виробів;
- зберігає чудовий смак продуктів харчування;
- зменшує дозування консервантів під час приготування;
- захищає товар від бактерій та інших мікроорганізмів;
- запобігає попаданню всередину різних забруднень;
- виключає ризик завітрювання продукту, окиснення.
Крім того, при використанні пакувальника можна отримати гарну тару з обрізним швом. Це виглядає професійно та презентабельно. Споживачам подобається такий підхід до упаковки.
Як правильно вибрати трейсилер
Вибір трейсилера для зварювання вимагає ґрунтовного підходу. Адже куплена система надалі використовуватиметься постійно і вплине на продуктивність підприємства. Необхідно врахувати всі змінні та підібрати системи за низкою характеристик:
- продуктивність;
- форматів лотків;
- габаритів;
- функціоналу;
- вартості;
- розширюваності.
Для середніх виробництв достатньо напівавтоматичних систем упаковки, а ресторани часто застосовують ручне обладнання. Великі підприємства краще вибрати автоматичні системи з високою продуктивністю.
Під продуктивністю мається на увазі кількість лотків, які пристрій може випустити протягом години безперервної роботи. Автоматичні системи – найпродуктивніші, тому що всі операції в них виконуються без участі персоналу. Більше того, їхня продуктивність передбачувана.
За розмірами систему підбирають у разі, коли місце обмежене. Якщо на підприємстві немає вільної ділянки для встановлення такого обладнання, варто оцінити всі плюси і мінуси купівлі пакувальної системи. Іноді є сенс провести модернізацію – зазвичай після неї місце з’являється. Функціонал системи визначається індивідуально з урахуванням продуктів, які будуть оброблятися в устаткуванні.
Особливу увагу варто приділити розмірам лотків, із якими працює пакувальник. Багато систем нового покоління можуть працювати з більшістю популярних форматів. Також виробники можуть запропонувати пристрої, які розраховані на лотки індивідуальних розмірів.